La organización de productores
tiene ahora cobertura regional y se prepara para competir en el mercado con el
producto de cultivos altamente tecnificados.
Daniel Gonzalo Lino Martínez,
presidente de Sistema Producto Aguacate del Estado de Puebla informó que los
productores legalmente constituidos ya promueven un centro de acopio en Atlixco
cuyo terreno donará el ayuntamiento.
por: HÉCTOR ESTRADA CASAS
Por su
demanda y vida de anaquel, actualmente en Atlixco se promueve preferentemente
el cultivo de aguacate hass, alcanzando 700 hectáreas de las mil con que se
cuenta de todas las variedades.
Así lo
informó Daniel Gonzalo Lino Martínez, presidente de Sistema Producto Aguacate
del Estado de Puebla, A.C., al explicar que la organización que los productores
mantienen, se enfoca a obtener apoyos de los tres niveles de gobierno,
permitiéndoles cultivar con sistemas altamente tecnificados, con plantas
certificadas y con un manejo derivado de la capacitación que reciben de
expertos reconocidos en el país, principalmente de Michoacán.
El
también representante de la Integradora de Productores de Aguacate del Valle de
Atlixco, A.C., coincidió en que los alcances que se tienen pueden estar
hablando ya de una reactivación del cultivo en Atlixco con perspectivas de
desarrollo competitivo en el mercado nacional.
Y es
que explicó que el cultivo de aguacate con plantas certificadas en la zona de
Atlixco, se reactivó a partir de 2006 y 2007 con un grupo de San Juan
Tianguismanalco que inició con 25 productores en 50 hectáreas de terreno, y al
que en seguida se sumaron otros de La Trinidad Tepango, la Sabana, Axocopan,
Ocoyucan, Tochimilco y Atlixco, hasta llegar a 75.
De
esta primera organización, agregó, en 2009 se separó Atlixco para formar las
agrupaciones “Aguacatlixcayotl” y “El mejor clima, el mejor aguacate”, las
cuales cuentan cada una con 25 o 30 productores. Comentó que la primera inició
con recursos propios y la segunda con apoyos de los gobiernos estatal y
municipal, alcanzando en una producción inicial las dos toneladas por hectárea.
Pero
la organización de los productores ha ido creciendo con características de
cobertura regional, pues ahora incluye a Tochimilco, Huaquechula, Atlixco,
Cohuecan y San Juan Tianguismanalco cuyos productores se encuentran gestionando
un centro de acopio para 2 mil toneladas, y para lo cual se han constituido en
cooperativa (Integradora de Productores
de Aguacate del Valle de Atlixco, S.C. de R.L. de C.V.) con 1600 hectáreas y
200 productores de once asociaciones.
Dijo
que el centro de acopio se instalaría en Atlixco, en un terreno de 12 mil
metros cuadrados que les donará el ayuntamiento en el predio Santa Rita de
Axocopan.
Mientras
tanto los productores abastecen a la cadena de tiendas Gran Bodega, al comedor
universitario de Chapingo, a una cadena de hoteles y restaurantes, y a
comercializadoras de Michoacán (Tanzítaro), Morelos y Chiapas, por lo que
destacó no tienen problemas para cubrir el requisito de cartas de intensión de
compra para la gestión del centro de acopio.
Daniel
Lino aseguró que el clima de Atlixco permite hasta cuatro floraciones, al igual
que en Michoacán con un clima similar, por lo que en el estado se viene ampliando
la superficie de 200 a 300 hectáreas por año, teniendo en este momento solo en
Atlixco 700 hectáreas establecidas con productores en San Pedro Benito Juárez,
Huexocuapan, San Juan Ocotepec, Coyula, Axocopan, La Trinidad, La Sabana, Juan Uvera,
Nexatengo, parte oriente de Atlixco, Santa Lucia y Tejaluca.
Resaltó
que el cultivo que ahora se realiza en la región, tiene un manejo altamente
tecnificado y cuenta con el apoyo del Consejo Nacional de Productores de
Aguacate.
También
cabe decir por último que dentro de las actividades de difusión, aunque con
pocos productores, en 2015 reactivaron en Atlixco el concepto de feria del
aguacate, ejercicio que aquí solo se hizo una vez en el año de 1976, pero que a
la fecha se sigue recordando como ejemplo de la fortaleza que Atlixco tiene
para cultivar el fruto con calidad altamente competitiva. +
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